Le meilleur des accords mets et vins : notre sélection exclusive !

Savourer un bon repas avec un verre de vin, n’est-ce pas le summum du plaisir ? En matière d’accords vins et mets, certains accords sont plus subtils que d’autres et il est important de savoir s’y prendre ! Dans cet article, nous vous proposons une sélection exclusive de vins et mets qui s’accordent parfaitement. Découvrez-les !

Découvrez les secrets d’une sélection de vins exclusifs !

Il est important de connaître les secrets pour réussir un accord vin mets. Quels sont les vins qui mettront en valeur vos plats, quels sont ceux à éviter et comment les déguster pour en tirer le meilleur plaisir ? Voici nos meilleurs conseils.

Le savoir-faire des meilleurs accords mets et vins

Les grands chefs, œnologues et œnophiles savent que pour réussir un accord, il faut prendre en compte le contexte et les goûts des convives. Si vous êtes conviés à un repas et que vous souhaitez proposer l’accord parfait entre vin et mets, choisissez un vin qui sache se marier parfaitement au plat servi, mais également à l’ambiance et au moment de la soirée.

Connaissez-vous les meilleurs accords mets et vins ?

Certains vins se marient à merveille avec certains plats, et sont considérés comme des classiques. Parmi eux, on peut citer le champagne avec des huîtres, le vin rouge avec un steak et le vin blanc avec du poisson. Ces accords sont dits « classiques » car ils sont très connus, mais n’hésitez pas à sortir des sentiers battus et à faire vos propres expériences. Par exemple, essayez de marier un vin blanc au steak, vous pourriez être surpris par le résultat !

Les vins qui s’accordent parfaitement avec vos mets

De nombreux vins s’accordent parfaitement avec des plats typiques et des épices. N’hésitez pas à vous pencher sur le sujet et à apprendre à bien choisir votre vin qui saura mettre en valeur votre plat. Par exemple, un vin rouge tannique s’accorde parfaitement avec un plat aux saveurs épicées, comme un plat indien. Un vin sec et léger accompagnera quant à lui parfaitement un plat aux saveurs douces et fraîches.

Une sélection exceptionnelle, à découvrir absolument !

Notre sélection de vins et mets est exceptionnelle et promet des surprises gustatives. En consultant notre sélection, vous découvrirez des vins rares, venus des quatre coins du monde et des plats traditionnels revisités. Il y en aura pour tous les goûts et tous les budgets. De plus, nous vous offrons des conseils pour bien choisir votre vin et éviter les mauvais accords.

L’accord entre vin et mets est plus qu’un simple choix de produits. C’est un art qu’il faut apprendre à maîtriser pour déguster les mets avec subtilité et délicatesse. N’hésitez pas à tester de nouveaux accords, à vous renseigner auprès des professionnels et à consulter nos conseils. Vous trouverez ainsi le meilleur accord pour vos repas.

Sources

• Jacques Mée, « Les meilleurs accords mets et vins », Editions de l’Olivier, 2020.
• Philippe de Loyeville, « Le vin et le mets, une histoire d’accords », Editions de l’Observatoire, 2018.
• Charlotte Jean, « Le guide des accords mets et vins », Editions de l’Atelier, 2020.

Notre sélection exclusive de vins et mets qui s’accordent parfaitement vous offre des plaisirs gustatifs exceptionnels. N’hésitez pas à consulter nos conseils et notre sélection pour trouver le meilleur accord pour vos repas.