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Réveillez vos papilles avec une création gourmande qui revisite la traditionnelle Galette des Rois. En y ajoutant une touche de modernité et d’exotisme, cette recette bicolore au Nutella vous promet de séduire aussi bien les amateurs de douceurs que les fervents défenseurs des usages ancestraux. Suivez pas à pas ce guide pour un résultat époustouflant qui enchantera votre table festive.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dérouler une première pâte feuilletée sur un plan fariné et étaler le Nutella en couche uniforme, en laissant une marge sur le bord.
Étape 2
Recouvrir avec la seconde pâte feuilletée et souder les bords en appuyant légèrement avec vos doigts.
Étape 3
Dorer: badigeonner le dessus de la galette avec le jaune d’œuf battu pour obtenir une belle couleur dorée à la cuisson.
Étape 4
Préchauffer votre four et enfourner pendant 20 minutes jusqu’à ce que la galette soit bien gonflée et dorée.
Étape 5
N’oubliez pas de glisser la fève dans la galette avant de refermer les pâtes !
Mon astuce de chef
Pour une galette encore plus croustillante, n’hésitez pas à saupoudrer un peu de sucre glace sur le dessus juste après l’avoir sorti du four.
Suggestion d’accord boisson
Afin d’équilibrer le goût riche et chocolaté du Nutella, optez pour un cidre brut ou doux selon vos préférences, dont les bulles fines et le fruité léger rafraîchiront agréablement le palais.
L’info en plus
Histoire gourmande : La Galette des Rois puise ses origines dans les fêtes romaines des Saturnales où l’on désignait un esclave comme roi d’un jour. Aujourd’hui, elle continue de rassembler familles et amis autour d’une tradition conviviale où petits et grands guettent avec impatience l’apparition de la fève.
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